BENOÎT VIOLIER, CHASSEUR DE SAVEURS

2012-2013

Benoît Violier fut le chef trois étoiles du Restaurant de l’Hôtel de Ville de Crissier (Suisse), 19/20 au Gault-Millau. Cet amoureux de nature nous transporte dans un cadre où  la difficulté est de mise : la chasse au Chamois.

 

LES FILMS DU BOUCHON

Le dernier refuge

4 novembre 2015/par Didier Laurent

Faune Sauvage 2.0

28 février 2020/par florian

Les gardiens du littoral

31 août 2018/par Didier Laurent

La nuit nous appartient

26 février 2020/par florian

Quand les chasseurs font la loi

1 septembre 2018/par Didier Laurent

Nuisibles & Invasifs, les animaux de la discorde

7 décembre 2018/par Didier Laurent

Menaces sur les rivières

26 février 2020/par florian

Les hommes d’en haut

4 novembre 2015/par Didier Laurent

Le peuple de la nuit

30 août 2018/par Didier Laurent

Charente, l’autre grand fleuve

16 février 2019/par Didier Laurent

Loup, la guerre est déclarée

4 novembre 2015/par Didier Laurent

Côte bleue, le jardin des pêcheurs

26 février 2020/par florian

Avec les hommes de la Brigade Loup

30 août 2018/par Didier Laurent

Les sauveteurs du 7ème continent

23 octobre 2015/par llou

Benoît Violier, chasseur de saveurs

4 novembre 2015/par Didier Laurent

Ca va chauffer ou enquête en eaux tièdes

16 février 2019/par Didier Laurent

Les quatre saisons du chamois

7 décembre 2018/par Didier Laurent

La bataille de la ressource

30 août 2018/par Didier Laurent

La plus grande école en paille de France

4 novembre 2015/par Didier Laurent

Le paysan urbain

31 août 2018/par Didier Laurent

Mont Saint-Michel : chasses dans une baie de légende

20 septembre 2015/par llou

Christopher Coutanceau, étoiles de mer

24 février 2020/par Didier Laurent

Vu du ciel, le comptage des cerfs

15 octobre 2015/par llou

Le parc éolien de la Beauce

20 septembre 2015/par llou

Walter Arlaud, l’oeil de la nature

14 juin 2018/par Didier Laurent

À la conquête des toits

28 août 2018/par Didier Laurent

Poulpe Addiction

16 février 2019/par Didier Laurent

Pisciculture, le grand chamboulement !

20 septembre 2015/par llou
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