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Pêche en quête d’absolu

Il faut des heures de marche pour atteindre les lacs d’altitude, il faut une organisation hors pair pour vivre intensément sur ces hauts sommets.  Ce sont des pêcheurs d’altitude, une communauté a part dans le monde la pêche. Ils sont des montagnards aguerris, ils aiment les efforts… pour pêcher des poissons exceptionnels, des poissons qui vivent dans des eaux à 4 degrés.

Durée : 52’
Date : 2026

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Olivier Nasti, traqueur de nature

Dans le Haut-Rhin, le chef a fait du gibier un marqueur de son identité culinaire. Les bêtes qu’il a lui-même chassées lui inspirent sa carte, de sa côte de cerf sauce aux cèpes à son carré d’éterlou fumé au genévrier.

Durée : 52′
Date : 2021

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Côte bleue, le jardin des pêcheurs

La création de réserves exclusives de pêche dans les eaux particulièrement riches de la côte bleue font aujourd’hui le bonheur de tous les pêcheurs, qu’ils soient amateurs de gros, chasseurs sous-marin ou pêcheurs de carnassiers… 

Durée : 52’
Date : 2019

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L’appel du large

Pour eux, la pêche est l’occasion de prolonger le contact avec la mer et ils sont alors devenus marins pêcheurs. 

Ces nouveaux venus dans la profession partagent une même vision de la durabilité et c’est leur passion qu’ils ont toujours eu pour la mer qui font d’eux des pêcheurs responsables.

Durée : 52’
Date : 2023

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Remonter la piste du loup

Il y a trente ans, un loup revient en France… Aujourd’hui, ils sont au moins 1 100 ! Cent vingt-huit meutes sont recensées dans cinquante départements. Le loup colonise l’hexagone, inexorablement, et fait de plus en plus parler de lui… 

Trente années de conquête. Autant d’années de controverses dans un contexte toujours plus passionnel…  L’animal est furtif, vit en faible densité sur des territoires immenses et sait parfaitement s’adapter aux différents contextes. 

Pour tenter de gérer le loup, il faut le connaître, savoir où il se trouve, étudier l’animal pour comprendre ses comportements… C’est la tâche extraordinairement compliquée confiée au réseau de l’Office Français de la Biodiversité et aux scientifiques.

 Avec eux, nous menons une enquête animalière unique, une traque scientifique sur la piste du plus redoutable et du plus imprévisible de nos prédateurs. 

Durée : 52′
Date : 2025

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Les petits ruisseaux font les belles rivières

La santé de l’amont, c’est la survie de l’aval. Autrement dit, dans un contexte où pratiquement toutes nos rivières sont sous stress à cause du bouleversement climatique et après des années de destruction de l’habitat, il faut avant tout protéger et prendre soin de tous ces petits cours d’eau qui constituent la rivière.

Le pouvoir de résilience des rivières est réel, à condition de prendre soin de l’essentiel: l’apport de tous les chevelus, rus, zones humides, cours d’eau intermittents qui sont à leurs origines et l’alimentent en eau, en vie, en sédiment, en biodiversité. Ces petits cours d’eau sont ceux où commence le cycle de la rivière, là où s’inscrit son avenir.

Durée : 52’
Année : 2025

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Les gardiens des rivières des volcans

C’est l’un des secrets de pêche les mieux gardés de France: la région des volcans regorge de trésors entre vallées perdues et parcours accidentés. Les volcans ont transformé les paysages et créé de magnifiques parcours de pêche entre petits ruisseaux, rivières torrentueuses et lacs d’altitude. La région compte plus de 23 000 kilomètres de rivières sur lesquelles tous les types de pêche se pratiquent avec un point commun: partout le cadre reste exceptionnel !

Durée : 52’
Date : 2025

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Les 4 saisons du chamois

Animal emblématique de nos montagnes, le chamois avait presque totalement disparu à la fin de la 2ème guerre mondiale. L’instauration de réserves, l’adoption de plans de chasse et de nombreuses réintroductions ont totalement relancé l’espèce.

Au minimum 100 000 individus sont aujourd’hui présents sur l’arc alpin, le Jura, les Vosges et le Massif central.

Durée : 52’
Date : 2019

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Avec les hommes de la brigade loup

Plus de 10 000 prédations par an sur les troupeaux ! Au moins trois fois plus sur le gibier ! Il fallait tenter quelque chose pour contrôler l’expansion et la prédation toujours plus importante du loup ! C’est la tâche qui a été confiée à une équipe de terrain très particulière au sein de l’OFB : « la Brigade Loup ». Ses missions sont multiples : cartographie du territoire, relevé de données et recherche d’indices, soutien aux éleveurs et tir du prédateur quand aucune solution de prévention n’a fonctionné.

Durée : 52’
Date : 2018

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Christopher Coutanceau, étoiles de mer

Défenseur de la pêche durable et de l’anti-gaspillage, passionné depuis sa plus tendre enfance, la ligne directrice du chef Christopher Coutanceau est claire depuis toujours. Et c’est dans son restaurant qui vient de décrocher la troisième étoile qu’il s’y attelle.

Durée : 52’
Date : 2019

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